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Margarita: 9 recetas fáciles de preparar

Aprende a preparar este peculiar trago que enaltece a uno de los destilados producidos en México: el tequila.

La margarita es un coctel que inmediatamente hace referencia a México. Sí, ese peculiar trago que enaltece a uno de los mejores destilados producidos en nuestro país: el tequila.

Como cualquier platillo o trago, la margarita también tiene un origen y una historia que contar. Una de las tantas leyendas o historias relacionadas a su procedencia se enfoca en Margaret Sames -mejor conocida como Margarita-, una estadounidense que creó este trago durante las grandes celebraciones que organizaba en Acapulco y todo fue porque quería mezclar sus dos destilados predilectos. Así como en este relato, el origen de la margarita se le atribuye a diversas historias desde su creación en el Bar Tommy de Ciudad Juárez, en una cantina en Ensenada o Tijuana, así como en un hotel en Puebla.

Desde hace más de 75 años, la margarita se ha convertido en un must de cualquier fiesta internacional, se ha ganado el corazón de los amantes de la mixología, pues se trata de un coctel que permite crear e innovar más allá de la clásica receta, gracias a su versatibilidad.

Te compartimos estas recetas de Margarita para que experimentes algo nuevo y prepares la que más te apetezca con el tequila de tu preferencia.

Margarita Sbagliata

Ingredientes

30 ml Tequila blanco de tu elección
15 ml mezcal cupreata
20 ml Cointreau
30 ml jugo de limón fresco
15 ml Prosecco

Preparación

Esta creación de Khristian de la Torre, bartender de Café Tacobar del Sur, es un twist de la clásica margarita. Prepara previamente la copa escarchada con sal de grano, jamaica deshidratada, chiles secos y azúcar. Incorpora hielo y mezcla todos los ingredientes, de preferencia el prosecco al último.

Margarita Agave

Ingredientes

50 ml Tequila Patrón Reposado
25 ml de jugo de limón fresco
20 ml de néctar de agave
Rodaja de limón para decorar

Preparación

Prepara un vaso bajo escarchado con sal y reserva. Ahora integra todos los ingredientes líquidos en una coctelera con hielo, agita con fuerza hasta enfriar. Posteriormente cuela y vierte el liquido sobre tu vaso escarchado con hielo. Para finalizar decora con una rodaja de limón.

Margarita sin alcohol

Ingredientes

50 ml Mezquila Runneght
25 ml miel de agave
30 ml jugo de cítricos (limón y naranja)
Rodaja de cítrico deshidratado para decorar

Preparación

En un shaker con hielo incorpora todos los ingredientes. Una vez mezclado, sirve un vaso old fashion, el cual deberá estar previamente escarchado con sal. Para finalizar decora con el cítrico deshidratado.

Margarita Clásica Don Julio

Ingredientes

40 ml Don Julio Blanco
25 ml de licor de naranja
20 ml jugo de limón
Sal para escarchar
Rodaja de limón para decorar

Preparación

En un shaker agrega hielo, tequila, licor de naranja y jugo de limón, mezcla perfectamente los ingredientes agitándolos durante más de 15 segundos. Previamente ten preparado un vaso old fashioned escarchado con sal y con hielo a tope. Cuela y sirve tu coctel sobre este y decora con la rodaja de limón.

Margarita Kiwi

Ingredientes

45 ml o un caballito de Tequila Don Ramón PLATINIUM Plata
35 gr o medio kiwi
15 ml o 1/3 del caballito de jarabe de agave
5 hojas de albahaca
15 ml o 1/3 del caballito de licor Damiana
15 ml o 1/3 del caballito de jugo de limón
1 taza de hielo
Sal volcánica

Preparación

Comienza por macerar kiwi y las hojas de albahaca en un mortero. Ahora pasa esta mezcla al shaker y añade la taza de hielo, así como el resto de los ingredientes. Agita fuertemente. Prepara la copa escarchada con sal volcánica, posteriormente cuela la bebida y sírvela.

Margarita Royale

Ingredientes

30 ml de Casa Dragones Blanco
20 ml. Giffard Triple Sec
20 ml Jugo de limón
75 ml Champaña

Preparación

En un shaker con hielo mezcla todos los ingredientes, excepto la champaña. Prepara tu vaso y realiza un doble colado al servir. Para finalizar vierte la champaña. Este trago ha sido diseñado por Yana Volfson, directora de bebidas de Cosme, Nueva York.

Margarita de Maíz

Ingredientes

50ml El Tequileño Platinum
25ml de jugo de limón recién exprimido
20 ml de miel de agave
20ml de licor de maíz Nixta

Preparación

Agregar hielo dentro de un shaker e incorpora todos los ingredientes. Agita hasta que esté frío como el hielo. Vacía delicadamente dentro de un vaso coupe.

Margarita Atotonilco

Ingredientes

45 ml de Tequila Patrón Silver
30 ml de jarabe natural
5 hojas de hierbabuena
40 ml de jugo de piña
30 ml de jugo de limón
Para decorar: crusta de sal, ramillete de hierbabuena y rebanada de piña

Preparación

Combina todos los ingredientes en un shaker (excepto los de decoración) y agita vigorosamente con hielo hasta enfriar. Posteriormente sirve la mezcla colada sobre hielo en un vaso previamente escarchado con la crusta de sal. Para finalizar decora con la hierbabuena y una rebanada de piña.

Mango Margarita

Ingredientes

50ml El Tequileño Platinum
25ml de licor de mango
25ml de jugo de limón recién exprimido
25ml de pulpa de mango

Preparación

En un shaker con hielo incorporar todos los ingredientes, agita y sirve tu coctel en un vaso old fashioned. Para decorar coloca la rodaja de limón y una rebanada de mango.

Además de estas recetas, descubre cuáles son los cocteles más raros del mundo y pruébalos.

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