Carbón Premium Colombiano (Colombian Premium Charcoal)

CarbonCol (Colombian Charcoal)

La mejor selección de carbón obtenido de la madera ideal, el Quebracho posee características óptimas en cuanto a duración de las brasas que se prolonga por horas. El poder calorífico de este carbón duplica el de la madera que procede, debido a su proceso de cocción en hornos especialmente diseñados, eliminando toda la humedad y quedando así solo el combustible carbónico.


Por esta razón, debido al alto poder calórico que desarrollan las brasas de nuestro carbón vegetal Premium, se ha utilizado para hornos cerámicos, de ladrillos, de vidrio y metal. Nuestro carbón vegetal Premium, se caracteriza por su encendido sencillo y rápido, aunque requiere ser prendido con antelación.
Nuestro Carbón Premium ha sido utilizado en:

  • Hornos de cerámica
  • Hornos metálicos
  • Hornos de vidrio
  • Hornos de ladrillos
  • Hornos de barro

Nuestro carbón vegetal Premium no necesita la adición de combustibles o acelerantes líquidos de ninguna clase porque sacrificarían sus cualidades y alterarían los resultados especialmente en grills y parrillas. Es en cocción de carnes donde se debe tener en cuenta la antelación del encendido, con al menos 45 minutos antes de poner carnes.
Carbón Premium ideal para:

  • Restaurantes
  • Hostelerías
  • Parrilladas
  • Churrasquerías
  • Bar & Grills

El color uniforme de las brasas indicarán el momento preciso para iniciar, colocando los alimentos retirados del rojo vivo para obtener una cocción lenta.

La presentación de nuestro Carbón Premium:
No. of Bags/Container Exportación : 1400 unidades de 20 Kilos en un 40 HQ equivalente a 28.000 Kilos

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